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★★★★

2024-05-16

年末のディナーに楽しみました。 3人で鍋にしたので、満腹となり肉の一部を年越しそば用に冷凍しました。 軟骨、首の骨を叩いたミンチを出汁にする長浜式鴨すきを試してみたかったので満足です。 ただしこのだしはかなり灰汁が出やすいのでご注意。やはり灰汁など気にせず豪快に食べるべきでしょう。 肉もロースだけでなく、抱き身や笹身、皮身などいろいろな部位が綺麗に詰められています。 最初はやや薄味に調整し、だんだん詰まって濃くなっていくのを楽しみました。 内臓（肝、ハツ、砂肝）はやや煮過ぎて硬くなってしまいました。 入れた野菜は、水菜、芹、葱、牛蒡、その他焼き豆腐、糸コン（黒）、舞茸です。 締めは月山の麦きり（冷麦のような細めん） 合わせたワインは、最初シャンパーニュ、後半からシャトーヌフで抜群の相性でした。 値段は張りますが、相応の品質です。

• らいおんざむらい
• 23歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-02-27

一杯入ってて満足、そばのだしも出ていい年越しできました

• 25254503
• 31歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-14

少し歯ごたえがありすぎの鴨でした。 ボリュームは充分でした。

• さんて2
• 39歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-05-28

リピートしまくってます。贈り物で大活躍してます。

• ゆうとまま23
• 27歳
• アトピー
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★★★

2024-05-21

この系は中国産とわかって買っているので 味はとても良いのでつい買ってしまう

• ☆MIKIARA☆
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-26

うましやすし！久しぶりに美味しいお肉をたべました

• ｊｉｎｍｉ７４２２３
• 43歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-07

美味しく食べられました。量が少なかったので、次回の注文の際は考えたい。

• まちゃみ0907
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-24

ひと月ほど前に【鴨鍋】を食べてみたくなり本品と同じものを注文し、美味しく頂きましたので(レビュー記入済み）きっと御歳暮にしたら喜んでもらえるかと思い 注文しました。早速お礼の電話をいただきましたがまだ食べる前であり、それ以上のことを聞くわけにもいきませんが多分満足されたのでは？と思っています。

• ハヤルネ
• 39歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-23

今年もリピーターです。冷蔵品でしたが鮮度が高いのでミンチ肉からダシがよく出ますね。さっそく鍋にしていただきました。夜冷えるときに温まりますよ。

• みかん911
• 47歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-22

鳥鍋も美味いのですが、もう少し高いのですが、美味いです。

• き3580
• 35歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-09

リピしました。鮮度が高いので肉の色艶がよく臭みもないので美味しいかったです！

• 卒園入学ママ
• 43歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-20

年末は鴨鍋からの年越しそばが定番になりました。 鴨肉もさることながら、つくねのもちもち感も病みつきななるほどの美味さです。 このショップの鴨鍋がなければ年は越せないです。

• 南ddd
• 31歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-26

色々な所の鴨ロースをお取り寄せして、味とコスパでこちらを購入させて 頂きました。 鴨肉らしい味でとても満足しております。 次回は、是非フレッシュをお願いしたいと思います。 癖になりますね、ジビエ系は．．． 野外のパーティで鴨のロティをオレンジソースとマデラソースで楽しみましたが ゲストも大満足でした。

• ヨリコ。
• 39歳
• アトピー
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